肥了餐馆饿了自己？

如果中高端餐饮不介入，那么餐饮APP就很难实现规模化和品牌化发展，盈利也就遥遥无期。苍蝇馆子虽然不排除通过O2O来开展业务，但想让他们交钱那是万难，因为他们本来就是小本经营，薄利多销，如果他们的业务本身可以做的很大，O2O也就可有可无了。

从这个意义上讲，订餐APP或许确实有些鸡肋，最终的结果还真会是肥了餐馆饿了自己。那么餐饮APP的商业模式究竟如何开展？到底有没有前途呢？

在笔者看来，餐饮APP想直接赚钱是非常困难的，其实餐饮APP很像打车APP，虽然给用户带来了方便，但并不太容易直接收钱，未来可能会通过广告赚取一些利润，但这也要求餐饮APP必须做得足够大才有机会。虽然中高端餐饮并不一定直接使用餐饮APP的服务，但是借助于他们的平台打点广告还是可能的。

不过餐饮APP必须警惕团购网站的竞争，现在团购网站做餐饮团购已经非常普遍了，他们和商家之间的关系也非常密切，也覆盖至不同的消费群体。当然，团购餐饮的不同之处在于用户需要到店才能消费，而餐饮APP可送货上门，但送货上门也并非什么核心竞争力，团购网站也自然可以做。由于团购网站用户更多，合作的商家也更多，他们如果积极出手，估计就没餐饮APP什么事儿了。

餐饮APP的战略价值