星巴克终于要与阿里巴巴合作外送了，但为什么是阿里巴巴？

　　许冰清

　　在今年5月接受《第一财经周刊》在内的媒体采访时，星巴克中国CEO王静瑛是这么回应“星巴克会与美团合作外卖”的说法的：“我说过可能会做外卖，但没说过跟谁做。”

　　现在看来，确实不是美团，而是饿了么背后的阿里巴巴。

　　8月2日上午，星巴克中国与阿里巴巴在上海举办了战略合作发布会，正式宣布了双方在包括即时服务、智慧门店体系、会员系统打通在内的一系列合作的开始。

　　即时服务，也就是外送功能，将由阿里巴巴旗下的“饿了么”和“盒马鲜生”各自承担一部分。

　　其中，饿了么负责最为重要的门店外送服务，从今年9月中旬开始，星巴克位于北京及上海重点商圈内的150家门店将试运行这一功能，并计划在今年年底前覆盖中国30个城市、超过2000家门店。

　　盒马鲜生门店则会请星巴克以“品牌外送厨房”的形式入驻，并提供30分钟内送达的专用外送渠道，以保证产品的新鲜程度。这将是星巴克第一次在门店之外生产、制作产品。

　　所谓的“智慧门店”体系，则是指当消费者进入饿了么、盒马、手机淘宝、天猫上的“星巴克新零售智慧门店”后，只需选择产品，无需选择具体的下单门店，后台算法会综合距离和门店单量，指派周边盒马或星巴克门店送货。

　　当然，星巴克位于线上线下多个渠道的会员系统，也将由阿里巴巴方面负责打通积分和服务体系。对于星巴克在中国的700万名会员来说，在这些线上门店的消费，同样会获得星享卡积分。