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餐厅在线预订服务,又一个白热化市场?
时间: 2013/10/31 15:07:49  点击: 3521

大众点评宣布发力餐厅在线预订服务,业务覆盖城市由原来的9个增至16个。预订服务将成为本地生活服务入口之争新的关注点,入口之争多样化将为本地生活O2O企业带来更多机遇。目前国内外瞄准(或准备瞄准)餐厅预订服务的有Opentable、Ylep(收购SeatMe)、eztable(台湾易订网)、淘宝点点、腾讯微生活等。

大众点评发力餐厅在线预订服务

大众点评预订事业部总经理王旭刚介绍表示,大众点评在线预订服务直接与商家的电话连接。用户在手机APP上提交订座服务信息后,商户就会接到电话,通过按 1、2 键确定订单是否接受,最终结果通过短信反馈给顾客。王旭刚强调,这个预订产品的好处在于:

一是商户要求门槛低,不需要网络,也不需要培训店员,只要商户有 电话,能听懂中文就可以;

二是订单信息处理及时,不需要用户与商家反复重复电话号码;

第三可以做到信息预留,如果遇到电话打不通或店员下班,点评这边会把 订单保留下来,等店员上班或电话能接通是点评会自动再拨过去,避免潜在用户流失。

在王旭刚看来,目前国内餐厅预订产品存在5个难点,其核心难点在于商户端:

1、中国餐厅的 IT 软硬件和网络条件参差不齐。需要商户确认是否能够接受预订服务有很大的门槛,有可能商家这边没有网络,或者网络硬件不够齐全,商户无法完成网上订单处理;

2、工作环境嘈杂。在繁忙时段,餐厅的工作环境是非常嘈杂的,而且这个时间一般店员也没有多少精力去静下心来处理一个一个网上订单;

3、餐厅服务人员的流动性大,素质差别大。如果用PAD软件,首先需要培训商户店员如何使用,这对确认商家是否可以接
 
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